四川麻辣腊肠做法

 时间:2024-10-14 11:07:04

肉洗净切块,放入盆中。准备好精盐、姜未、蒜末,辣椒、舵潍汹劓麻椒、白糖、高度白酒等辅料,把辅料撒入盆中和肉块拌匀,腌制最少2小时。灌制之前将肠衣洗去盐分,用温水盼源通沣泡10分钟,将矿泉水瓶剪掉尾端,再把肠衣套在瓶口,把肉灌进去即可。

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