一碗普通的茶油鲫鱼汤，原来有这么多好处！

1、准备一条处理好的鲫鱼，姜块，葱，山茶油、鸡蛋

鲫鱼两面滑刀，姜切丝，葱拧成团，再切少许葱花，喜欢吃香菜的朋友也可用香菜代替

2、倒适量的山茶油

油热时放入鸡蛋，鸡蛋煎至两面微黄即可

3、鸡蛋煎好后放入少许葱白爆香，再放入鲫鱼，注意：鲫鱼要沥干后再入锅，以免溅油烫伤皮肤

鲫鱼用小火煎至两面金黄

4、鱼煎好后加入适量清水，放入姜丝，葱，大火煮

水开后转用小火闷煮3-5分钟

5、继续闷煮3-5分钟。

加入少许葱花（香菜），出锅。一碗鲜香味美的茶油鲫鱼汤就做好啦！