清蒸粉丝大虾

1、把酱油、醋、香油、味精、盐、按适量成分兑在一个碗里，搅拌均匀

2、用温水把粉丝泡开，不要泡太软，微微有点硬，因为一会还要蒸一下

3、把小香葱切小段，姜蒜切沫

4、把虾皮去掉，虾背切开，切成片型，留虾头，

5、找一个盘子，把粉丝铺匀盘底

6、把处理好的虾铺在粉丝上面

7、把切好的蒜末姜末搅拌在一起的，均匀的撒在大虾上，大虾背上多放

8、把葱花撒在最上面

9、上蒸锅，蒸10--13分钟就可以

10、虾变色，粉丝熟透，就可以出锅了

11、完成了，可以开吃了