1、把剥好的花生米放在锅炉煮一会，把外皮煮到圆滑为止，约需要30分钟左右。建议提前放些花椒、八角、食用盐在里面，这样好入味。煮好后把花生米捞出，挑出花椒和八角，用温水冲洗干净。
2、把花生米放到漏勺里把水控干，还要保持表面湿润。
3、把花生米再盛到微波炉专用的平底盘子里，再在表面撒些使用盐，如果前期放过盐，这是要少放点。
4、再放一勺五香粉。
5、用筷子搅拌均匀
6、把盘子放到微波炉里，中档烤制。
7、每30秒要把盘子取出，搅拌一下，否则会受热不均匀，局部会被烤糊。
8、大约累计烤制15分钟左右，即可出锅了。出锅后不必急着使用，要在外面放10分钟左右，即可变得鲜脆很多。
