鲈鱼有哪些做法

鲈鱼是作为一个种常见的实用鱼类，肉质鲜嫩，做法有很多，今天就重点讲下2种最美味的松腱懒幺冁鼠鲈鱼和清蒸鲈鱼的做法。

食材

鲈鱼 几条

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

蔬菜丁 适量

一、松鼠鲈鱼

1、首先我们将鲈鱼清理干净，洗掉血丝和黑膜不然腥味较重。

3、蛋清裹着鱼肉再扑上干面粉下油锅炸金黄。

5、最后把汁浇在鱼上就可以了哦~

2、将葱姜蒜切末，准备待用。

4、之后放入蒸锅进行蒸熟，因为容器的问题把鱼尾切掉了。放好后加入酱油，最后倒入黄酒，加一点开水。

5、鲈鱼一般蒸10分钟就可以出锅了，出锅后我们撒上一点葱花进行点缀。