好吃的豆渣饼的做法

1、早上做豆腐脑及豆腐剩下的豆渣

2、两个鸡蛋 适量的盐 酱油 蚝油 鸡汁 虾米 一起放到里面顺着一个方向搅拌 调料味根据个人随意添加 慢慢加入以免太咸了

3、搅拌成这种状态

4、加入适量的面粉 搅拌均匀 不需要加水

5、搅拌成团就可以

6、把它搓圆不散也不粘手 放盘里备用

7、锅里烧热放油 放入豆渣团下去煎

8、煎好一面翻过来 用铲子压成饼

9、两面煎成金黄色就可以出锅

10、成品

11、好吃