怎样制作酸菜鱼头汤

1、首先我们要把鱼购买好，才方便进行下一步的操作。

2、接下来把购买好的鱼宰杀过后，用菜刀把鱼鳞给去掉。

3、接着把鱼用清水清洗一下，放在菜板上进行下一步的操作。