1、打适量的鸡蛋搅拌均匀备用。
2、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把把搅好的倒入锅里，煎为两面稍黄，用炒菜铲子切成方块出锅备用。
3、准备好干净的黒木耳，再把黄瓜、蒜苔、洋葱切成下面的形状备用。
4、用煎鸡蛋的油，分别按照先后加入黒木耳和蒜苔一起爆炒片刻。
5、加入前面准备好的蒜苔和黄瓜再炒2分钟左右。
6、加入适量的食盐和其它自己喜欢吃的调料继续炒2分钟入味。
7、加入之前炒好的鸡蛋方块再炒1分钟，稍微放入一些鸡精搅均匀就可出锅啦。
8、装盘，一盘营养好吃的鸡蛋炒黄瓜蒜苔黒木耳洋葱菜就做好了。
