菜花胡萝卜炒肉片

1、菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片。

2、锅中烧开水，放入菜花，胡萝卜焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。

3、猪肉切片，西红柿切片，葱洗净切片，姜切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

6、放入西红柿煸炒，西红柿炒软，放入菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽煸炒。

7、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。