开胃又下饭的番茄土豆炖牛腩

1、牛腩切块，切葱段姜片，一起下冷锅，加一勺料酒，大火煮开后再煮两分钟把牛腩捞出来洗净。 

2、土豆和番茄提前切好备用，葱姜蒜放油锅爆香，加入番茄，炒到出汁，加入牛腩块，翻炒一下

3、锅里放香叶，八角，干辣椒，3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺糖1勺番茄酱，翻炒均匀，在锅里加没过牛腩的开水，盖上盖子，小火煮半小时。

4、半小时开锅，加土豆块适量的盐，盖上盖子小火煮二十分钟左右，大火收汁，即可