芹菜炒肉个人做法

 时间:2024-10-21 08:33:29

1、将芹菜茎洗净,放在菜板上

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2、用菜刀将芹菜茎拍一拍,这样便于更好的入味

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3、将芹菜切成寸段

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4、大蒜切粒,姜切丝

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5、里脊肉切粗条状,然后放入少量盐和淀粉拌匀

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6、炒锅中放入适量花生油

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7、油烧热后将里脊肉放入锅中

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8、用铲子翻炒里脊肉,使之均匀受热

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9、煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中

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10、将蒜和姜煸炒出香味

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11、将芹菜放入锅中

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12、翻炒食材,让芹菜和肉混合,均匀受热

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13、芹菜断生后将少许盐放入锅中

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14、翻炒几下后将少许鸡粉放入锅中

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15、再翻炒几下,让调味料和食材充分混合即可

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