榛子的功效与作用

1、榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

2、它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。

3、榛子里包着抗癌化学成分紫磊大栖誊杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

4、平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。

5、中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。