回味无穷的家常炸酱面怎么做

 时间:2024-10-13 05:21:27

1、准备好全部食材,土豆去皮洗净切丁,胡萝卜洗净后直接切丁

回味无穷的家常炸酱面怎么做

2、煮一锅清水,水沸腾后下入面饼,轻轻煮2分钟左右,捞出过下冷水,沥水备用

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3、鸡蛋加一点盐搅散,起锅热油,倒入蛋液炒熟装盘备用

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4、接着锅内淋上少许植物油,倒入葱花炒香

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5、倒入土豆丁、胡萝卜丁,淋上欣和原酿酱油,大火炒匀

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6、倒入2大勺豆瓣酱,翻炒均匀

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7、倒入小半碗清水,炖煮5分钟左右,把土豆焖熟

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8、接着倒入鸡蛋、葱花

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9、翻炒均匀,关火

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10、准备一个大碗,装入半碗面条,铺上炒好的炸酱、黄瓜丝、胡萝卜,一碗家常好吃的炸酱面就完成了

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