百香果焖鲤鱼的家常做法

1、先把鲤鱼的内脏清理干净，鲤鱼鳞不用去除，因为鲤鱼鳞软嫩也是可以食的。

2、把小米辣切成丁、姜切成片，放到碗中，然后把百香果的果汁掏出来放进去搅拌均匀。

3、热锅下油，把鲤鱼摆到锅中，用小火煎。

4、煎至两面焦黄色，然后把调料倒进去，加适量的生抽和料酒。

5、盖上盖子用小火焖。

6、焖5分钟左右就可以出锅了。