桑葚也叫桑果，是一种味道鲜美的水果。新鲜的桑葚可以直接食用，但一般将桑葚晒干储存。每天吃上一小把，就能起到良好的保健功效。那么桑葚干应该怎么食用？怎么吃最好呢？
2、桑葚干炖汤：桑葚干可以炖汤做菜。桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后令人回味无穷。常见的有桑葚鸽子汤、桑葚牛骨汤。做法很简单，将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适匪犬挚驰量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。桑葚牛骨汤的做法也简单。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
4、桑葚干泡酒：桑葚干泡酒也是一种不错的薅黾稣形食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。一般将桑葚用水清洗干净，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
