自制蛋挞么么哒

1、从冰箱里取出2个鸡蛋，去壳放在碗里，用筷子搅拌，搅拌均匀

2、淡奶油和牛奶全部倒入奶锅（随便什么锅都可以），用小火加热，加入4大勺的糖，用勺子不断搅拌（温度升高，液体溶解度变大），直至液体中没有结晶。

3、离火，静置冷却。将蛋液倒入奶锅中，搅拌均匀。将蛋挞皮排好，将挞水倒入挞皮，我比较节约——七分满即可。放入烤箱，设置220°，开20分钟。