如何制作锅包肉

1、碗里倒入土豆淀粉和清水搅拌均匀，然后倒入食用油和切好的肉片，搅拌均匀。

2、锅中烧油，油温5成热，将猪肉放进去炸，炸至金黄捞出，油温8成之后再复炸一次。

3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，倒入白糖、米醋、酱油等调味，再将猪肉放进去翻炒均匀即可。