土豆鸡块的做法

1、超市买回来的鸡块，淘洗后放点料酒浸泡约30分钟

2、切两三片老姜，蒜头切两半儿，葱洗净备用

3、鸡块捞起焯水后再淘洗干净 ，锅里热油，先放姜片和蒜瓣儿，再放鸡块翻炒鸡皮变成浅黄色

4、十分钟后再把土豆削皮切块，土豆下锅后大火烧开，然后再转小火炖煮约15分钟

5、加入半小勺盐，半小勺鸡精和切好的葱花搅拌均匀就可以出锅了