1、面适量，我这个是一个人的量，一碗面，可以吃两次的
2、用温水，少放点盐水里，这样和出的面筋道。和好后放一边醒一会。
3、肉适量。。。喜欢多吃肉就多放点，我不能吃肥肉，我放的全是小里脊肉
4、将油适量，葱花切成末，花椒面，盐，味素适量放进肉里，记得要朝着一个方向搅拌。。。
5、将面团擀成薄厚适中的大张的面皮，亲们，这个过程你学会了，也就代表着你会做手擀面了。。
6、将面皮顺着切成宽条，，这样。。。然后切成小三角型
7、把馅放三角的中间，两个角和一面的那个角对折，捏紧，然后将两面在扣紧对折，，亲们这就是混沌了。。
8、将馅放小三角中间，然后两个角的那面和一个角的那面对折，然后在将两面扣着对折下，亲们这就是云吞了。。。
9、锅里放凉水，然后把云吞下里，然后把海米放里，放少量盐，水开了后放紫菜，然后放少量鸡粉，煮到云吞鼓起来，就熟了
10、0亲们可以享受劳动成果了。。。记得哦，自己动手丰衣足食
