三鲜日本豆腐的做法

1、准备好所需食材，日本豆腐切成小块并裹上一层玉米淀粉

2、虾去壳挑出虾线后加入少许盐调味

3、加入一勺黄酒和生抽将虾仁腌制十五分钟

4、鱼丸切成小块，锅内放油烧热放入日本豆腐煎一下，煎至两面金黄后盛出备用

5、锅内放油烧热放入虾仁翻炒，翻炒至虾仁变色后放入鱼丸翻炒

6、加入少许盐调味，加入一勺生抽提鲜，加入一勺老抽上色，最后放入青椒翻炒至断生即可出锅

7、装盘放上辣椒点缀