如何做炸猪排

1、猪排洗净沥干水分。

2、在猪排上裹面包屑。

3、在平底锅或煎锅里加进去1.5杯油，高火加热1-2分钟，小心地加上1-2茶匙黄油，把裹好面包屑的猪排放进平底锅。

4、中火加热，直到猪排炸成金黄色。

5、把炸好的猪排装进盘子，放上一张纸巾（用来吸油）。把肉放上几分钟，然后就可以吃了。