如何做粉蒸肉丸子

1、将糯米用冷水发泡一晚上，等待第二天使用

2、将肉馅，鸡蛋，放入盆中，进行搅拌，搅拌匀称后，将辅料逐一放入盆中，再进行搅拌（淀粉可适量增加）

3、取肉馅捏成团后（肉团子要用力捏成型），再蘸上蒸肉粉，然后在糯米中滚一圈。

4、用蒸锅煮开水后，将肉丸子摆在盘中，入笼中蒸15分钟。

5、开锅，就成型了