红烧鳝鱼的做法

 时间:2024-10-14 17:51:07

1、将鳝鱼去掉肠子,洗净备用;

红烧鳝鱼的做法

2、准备好姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒;

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3、准备好猪肉一块;

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4、将猪肉洗净切成片;

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5、将猪肉放入锅中;

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6、翻炒一会,炒出油;

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7、加入适量花椒;

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8、加入备好的调料;

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9、迅速翻炒一会,炒出香味;

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10、加入适量豆瓣酱;

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11、将鳝鱼切成小节后倒入锅中;

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12、反复翻炒一会,让鳝鱼炒入味后加入适量蒸鱼豉油;

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13、加入适量食盐;

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14、加入适量麻辣鲜,翻炒一会;

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15、加入适量水;

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16、煮至鳝鱼熟透入味后起锅,美味的红烧鳝鱼就做好了。

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