砂锅南瓜小米粥

1、老南瓜一块，去皮后切成小块。小米淘洗干净后先浸泡一会。

2、砂锅内加入适量的清水、几块冰糖，煮开后加入小米和南瓜块，再次煮开后改小火慢炖。小火慢炖15分钟左右，南瓜软的时候即可。

3、喜欢吃南瓜块的可以不用再煮，直接喝汤的可以再煮一会，用勺子把南瓜压碎，搅拌均匀。简单的南瓜小米粥就煮好了。