芹菜炒香干怎么做好吃

1、准备好食材，芹菜去老叶、老筋。

2、把香干清洗干净，切成细丝。

3、把芹菜去除老叶、老筋，清洗干净，切成斜刀段。

4、热锅凉油，倒入芹菜，调入适量的醋、盐和白糖，大火翻炒均匀。

5、再加入香干继续大火翻炒均匀。

6、最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。