家常快捷面糊饼 西葫芦面糊饼

1、西葫芦洗净擦丝，加一点盐搅拌均匀，放置五分钟左右。目的是腌出水分。这段时间可以把葱花切好。

2、腌好的西葫芦用笼布（或直接用手一团一团的攥出水分）刹出水分。

3、准备好的西葫芦丝加一个鸡蛋，适量盐，五香粉，葱花，适量面粉。搅拌均匀。加面粉的时候根据浓稠度，一点点的加，直到成糊状，筷子可以不吃力的搅动。

4、锅中放油加热，油热后倒入适量面糊，小火煎至两面金黄即可