简易草莓蛋糕

1、首先做好一个8寸的戚风蛋糕，将蛋糕切开3-4片，或者是用蛋糕卷的蛋糕底。

2、然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片，再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一点的圆形纸张。

3、淡奶油加糖粉打发至稍微流动有纹路出现。

4、8齿裱花嘴装入一次性裱花袋内。

5、装入打发好的淡奶油。

6、取一蛋糕片稍微对折，挤上奶油，垫上油纸后再按照挤曲奇的手法挤出花纹。

7、再将做好的简易蛋糕拼接起来，插上对半切开的草莓即可。