下饭菜之鸡肉炒白菜

 时间:2024-10-25 02:04:29

1、大头菜洗净后手撕成小块,葱、姜、蒜和干辣椒切好备用

下饭菜之鸡肉炒白菜

2、鸡肉切片,放入碗中,加入适量料酒去腥

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4、加入少量花椒粉

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6、锅中倒油,可以多一点,因为鸡肉没有油,油温不太高的时候就放入腌好的鸡肉翻炒

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8、加入老抽调色

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10、大头菜稍微变软时,加入少许十三香,会有一种肉的味道,嘻嘻

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12、加入适量开水,炖一会儿,使大头菜变软

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