豆腐摊鸡蛋技巧

1、豆腐，适量。倒入料酒适量。

2、加入鸡蛋两个。

3、加盐适量

4、加入香菜适量。

5、搅拌均匀。锅里热油。适量。

6、锅里热油。

7、油温升高后，倒入鸡蛋。

8、这样就可以，

9、等待鸡蛋平坦了。

10、就可以翻勺了。

11、翻过来以后，转勺保持温度。

12、出锅。就可以了。这鸡蛋有锅塌豆腐的味道。真的不错。您学会了吗？