1、先把干豆腐、黄瓜切丝，越细越好。南方也叫干豆腐是千劢实醭萱张。话说，南方的干豆腐真心厚啊，一张差不多是我老家的两张厚，不喜欢吃，就是少放点，借个味。不过今天是在小摊买的，不是很厚。最好别去大超市买，大超市的干豆腐可以当饼吃。
3、豆芽我的最爱，但是老妈不让我多吃，说很多都是药水泡出来的，这次大妞买的是笨豆芽，就是不用药水泡出来的。如果为了更安全，那你就自己泡吧，其实也很简单。
5、重要人物登场——凉皮！东北的凉皮比较软、透，口感非常细腻，当然，也很容易碎。但是，在南方没有卖的，但是又想吃，怎么办呢。哈哈哈，大妞想到了一个办法，就是去陕西凉皮店买，虽然不太一样，但是也差不多。
7、现在，把所有的东西都放在一起拌吧，找个大点的盆。还有最后秘密武器，就是夏天，要放在冰箱冰镇半个小时，超级凉快，在南方，这是酷暑必备神器！好吧，说了这么多，我的办公室还是很闷，很热。大妞只想说“雨一直下，气氛不算融洽”。
