菜心上汤煨活鲍

 时间:2024-11-03 19:12:25

  食材明细

  鲍鱼1000克

  油菜心300克

  滑子菇80克

  香菜20克

  盐3克 胡椒粉1克

  植物油15克

  教您菜心上汤煨活鲍怎么做,如何做上汤煨活鲍才好吃

  1.活鲍鱼取出脯肉,刷去黑膜,冲洗干净,放压力锅中加少许盐和清鸡汤1000毫升封盖烧开,用小火焖12分钟;油菜心和滑子菇用开水氽出。

  2.取10个汤盅,分别将鲍鱼一只,菜心一棵,滑子菇2粒用开水氽出。

  3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味烧沸,淋明油,分别盛入10个汤盅内即成。

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