如何制作拔丝鸡蛋

1、碗中打入三个鸡蛋 土豆淀粉40g 快速搅拌均匀 锅刷油倒入蛋液煎熟

2、鸡蛋饼改刀切菱形 放入剩余的蛋液中 抓拌均匀

3、锅中凉油下锅炸 小伙慢炸 直到金黄酥脆捞出

4、锅中一勺水一勺汤 煮至浓稠放入鸡蛋饼 翻炒均匀 就完成啦