枸杞叶猪肝汤

1、先冲洗一下猪肝，然后放在清水和洗米水里浸泡30分钟左右，再切成薄片，将切好的猪肝加上淀粉、料酒、酱油腌制5分钟。

2、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。

3、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子放进去，煮沸腾后放入腌制好的猪肝煮沸腾1分钟左右，加入食盐关火即可。