蔓越莓奶酪焗红薯制作的步骤

1、原料图。

2、红薯对半切开。尽量切均匀。上锅蒸20分钟。

3、把红薯瓤挖出来，注意皮不要挖太薄，留点肉。

4、红薯瓤+黄油丁+蛋黄+蔓越莓+淡奶油+炼乳+绵白糖一起搅拌均匀成泥。因为红薯泥是热的，所以搅拌黄油会融化。

5、把搅拌好的红薯泥装进红薯皮，上面撒奶酪丝，用蔓越莓装饰一下。

6、烤箱预热，190度，中层20-25分钟。