酒店吐司的做法步骤

1、将所需要的材料准备好，这款吐司最重要的部分就是水怡。

2、将面团揉至扩展阶段，加入黄油。

3、揉至拉出薄膜。

4、盖上发酵至两倍大。

5、用手沾面粉按压，不回缩不下陷就是发酵完成。

6、将面团排气分割三份，盖上醒15分钟。

7、将面团分别整形放入吐司盒。

8、放入烤箱进行二次发酵。

9、发酵好后面团表面割一刀，放上黄油。

10、放入烤箱180度35分钟。