淮山圆肉煲鸡的做法

1、家鸡洗净撕去皮斩件。

2、将鸡块飞水洗净备用。

3、党参，红枣，淮山，圆肉，枸杞清水略洗备用。

4、金虫草15克备用。

5、红枣刀背拍松去核。

6、将所有材料放入煲内，放入适量的清水，大火烧开，改小火煲1个小时，将药材味逼出。

7、放入鸡块煲约12分钟。

8、倒入枸杞继续煲10分钟关火，调入少许盐即可。