杏鲍菇怎么切

1、杏鲍菇切片：1、首先把杏鲍菇清洗干净备用。2、直接放在案板上，去少许头的尾，然后斜着从头开始切片，切成一元硬币的厚度即可。

2、杏鲍菇切丝：1、先把杏杏鲍菇切成切成薄厚均匀的大片。2、然后依次摆平切成细丝或者切丁都可以

3、杏鲍菇切十字花刀方法：1、首先把杏鲍菇清洗干净2、然后切成小片状，按照鱿鱼切花刀的方法来切，斜着蒉翟蛳庹从头切到尾，注意别切断。3、然后转90度，同样方法切直刀照样不能切断。4、十字划开，就切好了。