1、蛋糕师培训学校是以培养精技术、善管理、职业素养高，熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺，具有扎实基础知识与设计审美，能胜任现代化国际酒店、大型西点烘焙连锁企业的国际西点师为目标。
2、掌握面包的基础成型、裱花蛋糕基础学习、基础花边的学习、花卉的学习、饼干的制作
3、传统面包的制作、欧法式面包的制作、丹麦面包、巧克力、十二生肖的学习
4、巧克力插件的制作、经典面包的制作、冷热饮的制作、咖啡的制作
5、高档面包的制作、市场流行蛋糕制、各类酥点、甜点的制作
6、蛋糕师培训学校教学环境包含：实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室等等完善的基础硬件设施设备。
