紫薯怎么储存

1、冰箱首先把紫薯用报纸包裹起来，然后再装入保鲜袋子中，最后再把紫薯放入冰箱的保鲜柜中存放，低温下能够防止紫薯发芽，但还是要尽早食用。

3、阴凉通风处还可以把紫薯晒干之后再碾压成粉末状，然后再用白色袋子装裹起来，放到阴凉通风的地方存放，也可以保存很长时间不变质。

5、高温存放把紫薯放入地窖之后，要烧火让地窖的温度达到38度左右，并且这个温度要保持三天左右，这样可以把紫薯的病菌杀死，然后再将温度降低到12度左右进行存放即可。