牛肉的最简单做法，清炖牛肋条

1、准备食材：肉店里买回来的牛肋条，1斤比超市低2元，看上去不知道比超市的好多少倍。

2、把肉放流水下冲洗

3、锅里放冷水，把肉没过来就行

4、当水开了以后，把肉捞出来

5、把肉的水分稍微控一下

6、锅里重新放入水，加入姜片，大料，黄酒，盐。盐要多放一些，放了大约是平时做菜量的5倍，

7、水热以后，把控净水分的牛肉放入锅里

8、煮大约20分钟以后就可以捞出来

9、把牛肉凉凉以后，切片

10、装入盘中，有淡淡的咸味，浓浓的牛肉香，直接吃就可以了，配上早餐的馒头什么非常好。