1、原料：丝瓜、大米。
2、丝瓜削皮。
3、切成滚刀块。
4、大米淘洗干净，大火烧开，中火煮到五成熟。
5、放入丝瓜同煮。
6、煮熟即可，出锅时加点食盐调味。
7、小贴士：
丝瓜性凉，更适合夏天和秋天吃。
1、鸡蛋丝瓜粥的做法
食材准备：丝瓜半根、虾皮少许（提前在清水里浸泡2遍）、鸡蛋1个、香葱少许、大米粥一碗。
2、食材准备：丝瓜半根、虾皮少许（提前在清水里浸泡2遍）、鸡蛋1个、香葱少许、大米粥一碗。
3、泡洗干净的虾皮沥干水分（1岁以内宝宝可以用刀剁碎成虾末，1岁半以上宝宝可以直接用虾皮）。
4、热锅后放油，先倒入丝瓜片翻炒，丝瓜片水分比较大，翻炒越1分钟即可变软。再倒入虾皮一同翻炒。
5、倒入白粥
6、搅拌均匀，焖煮5分钟至软烂（如果粥太稠，防止糊锅可以加少许热水，一定不要加凉水）。
7、均匀撒入蛋液
8、再次煮至沸腾，洒上葱花，加一点点细盐调味，即可出锅啦。因为有虾皮粉调味，一岁以内的宝宝吃不用加盐。
