湖南特产自制爽口脆香酱萝卜皮的做法

食材明细 萝卜1个 红辣椒5个 白糖 生抽 老抽 陈醋 酸辣口味 拌工艺 三刻钟耗时 简单难度 

酱萝卜皮的做法

1.生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水

2.开火，放入冰糖

3.煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉

4.

萝卜连着一点肉切下来，切成长方形

5.倒入适量白砂糖，用手抓匀，腌制20分钟，20分钟以后萝卜会腌出水，水可以喝掉

6.料汁完全晾凉以后，把料汁倒入乐扣盒子里，倒入萝卜皮

7.盖上盖子，放冰箱冷藏一夜味道更佳哦

8.取出开吃吧，佐餐佳品，嘎嘣脆