耐烤巧克力和榛子仁外加酒渍蔓越莓干做面包

1、放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵

2、滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟

3、醒发好的面团拍扁

4、翻面后自上而下卷起，收口捏紧

5、摆上烤盘

6、放在温度37度左右湿度70%的环境下发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹。PS:这个季节可以直接室温下发酵

7、利用自制纸模在面团表面筛高粉

8、割包

9、放入提前充分预热的烤箱中层上下管190度烘烤22分钟

10、出炉