外婆菜炒蛋的制作方法

1、首先碗中打入四个鸡蛋，直接倒进油锅中，用锅铲迅速划散

2、尽量炒得碎一些，然后盛出备用，锅中不放油，倒入外婆菜炒干水分

3、最后再加一点豆油，倒入蒜末，小米辣炒香，炒香后倒入鸡蛋，加入适量的生抽，大蒜翻炒均匀即可出锅