美味农家小炒肉做法

1、五花肉切薄片，青蒜切段，青红尖椒切段，蒜姜切小粒

2、用盐，料酒，生抽，老抽腌制五花肉15分钟

3、热锅凉油，下腌好的五花肉煸炒至出油，变为金黄色

4、将煸好的五花肉盛出，锅中留下底油，下姜蒜粒炒香

5、加入豆鼓和辣酱炒香

6、加入炒好的五花肉和切好的尖椒

7、尖椒五分熟后加入青蒜炒至变色即可