秋季温润滋补鱼头汤

1、该洗洗 该切切

2、冷锅热油，爆一下生姜和小葱，放鱼头，小火煎至两面金黄。

3、转大火烹料酒 下沸水，转中火，倒入豆浆，依次放辅料：西红柿、香菇

4、转至珐琅锅可以更好地将食材的鲜味焖压出来，这个时候放入山药，小火煨15分钟。最后放入豆腐小火再煨5分钟即可。出锅前加适量盐，白胡椒，香菜点缀一下。