怎么做美味蔬菜煎饼

1、首先将蔬菜们切碎，红萝卜切丝（这里玉米粒我也会稍微切过，能让味道释出在面糊）

2、加入2颗蛋、面粉、糙米饭、水及盐拌匀（不要加太多盐，可以先煎一小块面糊试试味道）

3、锅子烧热倒入面糊平铺再打入一颗蛋

4、煎至金黄翻面，想吃酥一点这时可再补油，不过因为是给小朋友吃的，所以没有再加油

5、煎熟后即可起锅，大人吃可再洒胡椒盐或甜辣酱，小朋友吃原味就够香了