泡凤爪的做法

1、买鸡脚的时候就让卖家处理好了，回家洗干净。

2、加适量清水煮开。

3、洗掉血沫。

4、重新放入锅中加适量清水和两片姜片将鸡脚煮熟。

5、把蒜头，姜，辣椒，芹菜叶子全切末。

6、把煮熟的鸡脚放入保鲜盒中。

7、把配料全加入，加1小勺白糖和适量酱油。

8、全部拌匀，腌制入味即可。

9、腌制后就可以吃了。