藕饼这么做，好吃又下饭

1、莲藕去皮

2、先切成片

3、再切成丁，然后剁成莲藕蓉。有料理机可以直接把片状莲藕方进入打碎。

4、五花肉剁成肉泥。

5、莲藕蓉、肉泥，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，可以用筷子顺着同一个方向搅拌。

6、加入适量淀粉、食盐、适量酱油、香油进行调味。

7、用一个干净的盘子，先刷上一层油，然后放入莲藕肉泥，铺平。

8、放入蒸锅中蒸二十分钟。

9、用刀划成一块一块的，出锅时撒上葱花即可。