吃货美食-干贝苦瓜羹！

1、剁半个苦瓜（3人）

2、干贝用适量清水洗净，用手撕成丝

3、一份蛋白（备用）

4、水淀粉（备用）

5、一小锅水，先把干贝倒进锅（3人量）

6、盖上，煮一会儿，有点乳白色

7、把碎苦瓜倒进去拌匀

8、再倒入蛋白（最好事先用筷子打好）

9、把它搅起来。

10、放一点盐（不要太多，扇贝本身有点咸）

11、这时，把火关了，倒上淀粉

12、搅拌时倒入水和淀粉

13、把锅打开，你就可以做了

14、很高兴见到你